Papas a la francesa con curry estilo Bombay

Rendimiento: 7 Porciones (12 oz.)

Rendimiento: 7 Porciones (12 oz.)

Papas a la francesa mezcladas con un condimento de curry dorado, servidas con un kétchup de mango dulce para sumergir.

Kétchup de mango:

Ingrediente	Peso	Cantidad
Chutney de mango, preparado	16 oz.
Kétchup, preparado	12 oz.

Condimento para papas a la francesa al curry:

Ingrediente	Peso	Cantidad
Polvo de curry	2 oz.
Páprika	1 oz.
Sal marina, fina	2 oz.

Papas a la francesa:

Ingrediente	Peso	Cantidad
Simplot Conquest® Fries: Papas a la francesa corte recto con cobertura invisible	5 1/4 libra
Aceite de cacahuete		según sea necesario

Instrucción de preparación:

Paso 1

Mezcla el chutney y el kétchup en un tazón pequeño. Cubre y refrigera hasta el momento de usar.

Paso 2

Mezcla el curry, la paprika y la sal marina en un tazón. Vierte en una coctelera y reserve para el servicio.

Paso 3

Prepara 12 oz. de las papas a la francesa de acuerdo con las instrucciones del empaque. Retira de la freidora y escurre brevemente. Transfiere las papas a la francesa a un tazón de acero inoxidable tibio, rocía con aceite de cacahuete y espolvorea con el condimento de curry. Mezcla para incorporar los ingredientes. Sirve con 4 oz. de kétchup de mango.