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Productos usados en esta receta
Tater Gems®, reducidas en sodio Product Card
Simplot Traditional™ PotatoesTater Gems®, reducidas en sodio

Tamaño del paquete: 6/5 lb

SKU: 10071179004189

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Rendimiento: 40 Porciones

Rendimiento: 40 Porciones

Sube el calor con esta joya de receta. Es abundante, tiene la cantidad justa de picante y es totalmente digno de un antojo para una multitud hambrienta en el almuerzo.

Ingrediente

Peso

Cantidad

Pollo, completamente cocido, desmenuzado, USDA

5 lb.

Simplot Traditional™ Potatoes: Tater Gems®, reducidas en sodio

6 lb. + 5 oz.

Mantequilla, sin sal

1 1/4 tazas

Azúcar moreno claro

1/2 taza + 2 cucharada

Pimienta cayena

2 1/2 cucharada

Ajo granulado

1 cucharada + 2 cucharadita

Paprika

1 cucharada + 2 cucharadita

Pimienta negra

1 cucharada + 2 cucharadita

Sal

1/2 cucharadita

Pepinillos, chips

3 lb. + 10 oz.

2 quarts + 3 1/2 tazas

Aderezo Ranch, hecho en la escuela

1 1/4 tazas

Instrucción de preparación:

Paso 1

Precalienta el horno de convección a 400 ºF.

Paso 2

Esparce Tater Gems® congelados en una sola capa sobre bandejas. Hornea en el horno de convección a 400 °F durante 20 a 25 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 3

Para preparar la salsa picante, usa un batidor para mezclar la mantequilla, la azúcar morena, la pimienta de cayena, el ajo granulado, la páprika, la pimienta negra y la sal en una cacerola a fuego medio-bajo. Hierve a fuego lento y cocina de 1 a 2 minutos, revolviendo con frecuencia. Mantén caliente mientras se cocina el pollo.

Paso 4

Coloca el pollo desmenuzado descongelado en una bandeja para mesa de vapor de 2 pulgadas de profundidad rociada con aerosol desmoldante. Cubre y cocina en el horno de convencción a 400 °F durante 12 a 15 minutos o hasta que esté bien caliente.

Paso 5

Agrega la salsa tibia al pollo y mezcla con una espátula hasta que el pollo esté cubierto.

Paso 6

Para servir, coloca 8 Tater Gems® cocidos en cada caja o bandeja. Cubre con un plato n.º 12 de pollo y rocía con 1/2 cda. de aderezo ranch. Sirve con 4 pepinillos en porciones en tazas de 2 oz.

Componentes del plato

2 oz de m/ma, 1/2 taza de vegetales con almidón, 1/4 taza de otros vegetales

Productos usados en esta receta
Tater Gems®, reducidas en sodio Product Card
Simplot Traditional™ PotatoesTater Gems®, reducidas en sodio

Tamaño del paquete: 6/5 lb

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potatoes | avocados | fruits | vegetables | grains

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