Productos usados en esta receta
Colección mediterránea
Rendimiento: 12 Porciones
Rendimiento: 12 Porciones
Perfecta para cualquier reunión o multitud hambrienta, esta colección incluye varios aperitivos de mezze tradicionales, pan pita, aceitunas, tomates y salsas que se pueden combinar de cualquier manera. Es fácil de ensamblar y se transporta excepcionalmente bien.
Instrucción de preparación:
Paso 1
Prepara el edamame de acuerdo con las instrucciones del empaque. Una vez preparado, mezcla con el condimento de za’atar para cubrir.
Paso 2
Prepara la combinación de granos de acuerdo con las instrucciones del empaque. Deja enfriar a temperatura ambiente o enfría. En un tazón mediano, mezcla la combinación de granos con el aderezo griego para ensaladas, los tomates y las aceitunas kalamata.
Paso 3
Prepara hummus de zanahorias rostizadas. Prepara la salsa Skordalia, mira la receta aquí.
Paso 4
Para ensamblar la mesa o caja de catering, organiza los artículos para el servicio. Comienza colocando el edamame con za'atar, la spanakopita preparada, las brochetas de pollo, el hummus de zanahoria asada, las salsas Skordalia y tzatziki en recipientes para llevar o en vajilla para servir. Sirve con pan pita tibio.
