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                                      Panceta de cerdo, queso Stilton Blue, mermelada de cebollas moradas con coles de Bruselas asadas
                                      Products used in this recipe
                                      favorite-icon
                                      Coles de bruselas Product Card
                                      Simplot Simple Goodness™Coles de bruselas

                                      Tamaño del paquete: 12/2 lb

                                      UNIDAD DE MANTENIMIENTO DE INVENTARIO (SKU): 10071179183297

                                      Panceta de cerdo, queso Stilton Blue, mermelada de cebollas moradas con coles de Bruselas asadas

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                                      Panceta de cerdo, queso Stilton Blue, mermelada de cebollas moradas con coles de Bruselas asadas
                                      Yield: 8 Porciones (8 oz.)

                                      Yield: 8 Porciones (8 oz.)

                                      Una receta que normalmente podría considerarse un “acompañamiento” cumple doble función como un aperitivo lleno de sabor para compartir.

                                      Ingrediente

                                      Peso

                                      Cantidad

                                      Simplot Simple Goodness™: Coles de bruselas

                                      32 oz.

                                      1 bag

                                      Sal marina, molida

                                      1 cucharada

                                      Panceta de cerdo, cubos de 1/2 pulgada

                                      32 oz.

                                      Cebolla morada, mediana, cortada en cuartos y en rodajas

                                      24 oz.

                                      4 cada uno

                                      Aceite de canola

                                      4 fl. oz.

                                      1/2 taza

                                      Mantequilla

                                      2 cucharada

                                      Azúcar blanca granulada

                                      3/4 taza

                                      Vinagre de vino tinto

                                      16 fl. oz.

                                      2 tazas

                                      Vinagre balsámico

                                      2 fl. oz.

                                      1/4 taza

                                      Sal

                                      para saborear

                                      Pimienta

                                      para saborear

                                      Queso azul Stilton, desmenuzado

                                      8 oz.

                                      Preparation Instructions:

                                      Paso 1

                                      Descongela las coles de Bruselas y córtalas en mitades.

                                      Paso 2

                                      Precalienta el horno a 500 ºF.

                                      Paso 3

                                      Coloca las mitades de coles de Bruselas con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear y espolvorea con sal marina. Coloca en el horno durante 15 minutos o hasta que comiencen a dorarse. Retira del horno.

                                      Paso 4

                                      Coloca el panceta de cerdo en cubos en una sartén mediana a fuego medio-alto. Cocina hasta que esté dorada y crujiente, revolviendo para evitar que se queme. Retira del fuego, escurre y reserva la grasa restante.

                                      Paso 5

                                      En una sartén mediana a fuego medio, agrega aceite de canola, mantequilla y cebollas moradas. Saltea unos dos minutos y luego agrega azúcar. Saltea hasta que esté transparente. Una vez que las cebollas sean transparentes, agrega vinagre de vino tinto y vinagre balsámico. Condimenta con sal y pimienta a gusto. Reduce el líquido hasta que casi se acabe. Retira del fuego y enfría.

                                      Paso 6

                                      Para el servicio; en una sartén a fuego medio-alto, agrega 2 cdas. de grasa de panceta de cerdo y 4 oz. de coles de Bruselas. Saltea rápidamente para no quemar sino calentar por completo. Coloca las coles de Bruselas en un recipiente para servir y cubre con 1/4 taza de mermelada de cebolla morada, 1.8 oz. de cubos crujientes de panceta de cerdo y 1 oz. de queso azul desmenuzado. Colócala en el horno o debajo de la parrilla para derretir el queso. Sirve caliente.

                                      Products used in this recipe
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                                      Coles de bruselas Product Card
                                      Simplot Simple Goodness™Coles de bruselas

                                      Tamaño del paquete: 12/2 lb

                                      UNIDAD DE MANTENIMIENTO DE INVENTARIO (SKU): 10071179183297


                                      potatoes | avocados | fruits | vegetables | grains

                                      For more recipes and menu ideas visit simplotfoods.com/recipe-ideas

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